topbella

Ahad, Julai 25

Kuih Ketayap

Salam Mujahadah... Semoga kita semua di rahmati & di berikan 'inayah oleh 
ALLAH s.w.t sentiasa... Aaamin (",)

Hurm... resepi seterusnya yg maksue nak kongsi ngan sahabat sahabiyah ialah ketayap... Buat untuk sarapan @ minum petang, mmg cedapp....


Bahan2 Inti :
- 150gm gula merah
- 3/4 cawan air masak (suku cawan)
- 1/2 biji kelapa parut (juz-hin)
- garam secukup rasa
- gula (kalau nak manis)
- tepung gandum

Cara2nya ---> Masukkan kesemua bahan2 inti ke dalam periuk (kecuali tepung gandum), Kemudian masak di atas dapur dengan api yg sederhana. Kemudian kacau hingga sebati dan melengas, masukkan tepung gandum supaya inti tadi jadi melekit dan melengas, setelah selesai, tutup api dan ketepikan....
Bahan2 Kulitnya :
- 1 cawan tepung gandum
- 1 1/2 cawan santan
- 1 biji telur
- 2 helai daun pandai (nak bagi wangi)
- pewarna hijau ( xde leh je wat warna kuning@merah@putih, cuma xlawa la)
- sedikit garam untuk bg rasa lemak

Bahan2 Kulitnya : Masukkan tepung gandum, telur, santan dan daun pandan ke dlm blender, mesin semuanya hingga hancur n sebati, tapiskan adunan.. Kemudian masukkan ke dalam bekas, letak sdikit garam & pewarna.
Sementara itu, panaskan kuali yg telah dilengser dengan sedikit minyak, bila dah panas, tuangkan sesenduk adunan tadi & lenggang2kan di dalam kuali supaya rata & nipis, tutup sebentar, setelah masak, angkat dan ketepikan... Buat semua sehingga habis.
Setelah selesai, ambil kuih dadar tadi, dan masukkan inti di hujungnya, kemudian lipat kiri dan kanan, gulung ketayap tadi bagi kemas & comey2... Lakukan hingga selesai, hidangkan & makan...

Selamat Mencuba ya semua... (=^_^=)

0 Komen & Pandangan:

Catat Ulasan

:: من أنا ::

Foto saya
Mu'tah, Karak, Jordan