Cheese Cake

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

Salam Mujahadah...

Ehee... Blog ni maksue nak variasikan.. Selain kita selit bahan ilmiah, kita masukkan juga resepi masakan ya...

Resepi kali nie maksue kongsikan dari sahabat maksue Kak Aina.. Ritu buat sama-sama... Cubalah.. Masakan sendiri tentunya suatu kepuasan..

Bahan bahan :

250 gm krim cheese ( dlm kotak hijau or biru klau dekt halak mall)

1 cawan gula halus

2 bj telur

31/2 sudu besar  tepung gandum

1sudu teh esen vanila

1 cup plain yogurt ( better laban yg de qishtah sbb lbh berkrim)

2 bungkus biskut oreo ( 11/2 cawan biskut yg tlh dikisar * kalau nk crust yg lebh tebal lebhkn lah biskutnya)

3 sudu besar mentega

Cara -cara

1. Pukul krim cheese dengan gula dan plain yogurt sampai gebu

2. Masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul lagi, masukkan esen vanila

3. Masukkan tepung tadi dan pukul lagi.

Nak buat kerak/crust

Cairkan mentega dan bila sejuk sikit, gaul dengan biskut tiger/ biskut merry/ biskut oreo hingga boleh kepal.

Padatkan dalam acuan dan simpan dalam peti sejuk lebih kurang 5-10 minit.

Keluarkan dan tuang adunan cheese  tadi.

Untuk bakar:

Bakar dengan cara waterbath iaitu tuang air panas dalam satu bekas, letak acuan yang ada cheese tadi dalam bekas berisi air dan bakar selama 50- 60 minit. (guna cara kukus je sbb lebh kurang je pon)

Tip: nak elak bahagian kek merekah, tutup atas kek tu dengan aluminum foil.

Bila dah siap, simpan dalam peti sejuk, cheese kek ni sedap dimakan sejuk2. Hiaskan dengan toping blueberry jem or apa2 sja lah toping yg anda suka. Kalau ritu maksue taburkan serbuk oreo gak... :)

Macam ni laa hasilnya... 

Selamat mencuba ya ^_^